Als Thomas letzte Woche zu Sea Bees kam, um seinen guten, ‘alten’ Kumpel Stefan nach 20 Jahren mal wiederzusehen, hätte er nicht gedacht, dass er dort am nächsten Tag ‘arbeiten’ wird.
Die Freude beim Wiedersehen war gross und musste auch direkt mit einem Bier oder zwei gefeiert werden. Nach einiger Zeit, wollten die Zwei einen kleinen Snack zu sich nehmen und bestellten Currywurst – ja zugegeben, nicht ganz typische thai Küche, aber zu Bier passt das immer!

Als die Currywurst serviert wurde, dachte Thomas – der von Beruf Koch ist -, dass die Sosse nicht wirklich wie eine Currysosse aussieht. Nachdem er ein Stück probiert hatte, sagte er zu Stefan, dass das rein gar nichts mit Currywurst zu tun hätte. Stefan dachte sich nur: ‘Mir musst Du das nicht sagen, erzählt das jemandem, der da etwas dran ändern kann!’ – stand auf und kam 2 Minuten später mit Sea Bees Chef Holger zurück. Nachdem Thomas seine Meinung geäussert hatte, fragte Holger ihn, ob er es besser machen kann und ob er es unseren Mädels in der Küche zeigen würde. Thomas war damit direkt einverstanden und sagte, dass er dann morgen Nachmittag für eine kleine Kochstunde wieder käme.
Gesagt – getan. Am Samstag Nachmittag hiess es dann für unsere Köchinnen vom Anchor Inn, zugucken, fragen stellen und lernen wie die ‘Farangs’ (Ausländer in Thailand) es machen.

Thomas zeigte uns Tricks um umwerfend gute Curry-, Championrahm-, Zigeuner-, Zitronen-, Weiss- und Rotweinsossen zu zaubern. Zuerst waren unsere Köchinnen noch ein wenig zurückhaltend, aber dann wuchs der Spass und das Interesse. Die 2 Stunden wurden dann mit einem lecker Bierchen und einem guten Wahoo-Fischsteak mit frisch gemachter Zitronensosse abgeschlossen – Sehr lecker! Vielen Dank an Thomas, es war ein super Tag!

PS: Ab sofort gibt es die beste Currywurst in Thailand, im Anchor Inn in Chalong! Wir freuen uns schon auf Euren nächsten Besuch und Eure Bestellung.